Le meilleur coupe-pâte et emporte pièce

Les biscuits sont la quintessence du dessert. Lorsqu'ils sont cuits, ils sont doux et moelleux à l'intérieur, avec des bords croustillants qui s'effritent dans votre bouche pour révéler une surprise chaude aux pépites de chocolat ou au beurre de cacahuète. Si vous préférez une forme de biscuit plus classique, vous avez besoin d'un emporte-pièce ! Un emporte-pièce est parfait pour découper des ronds de pâte uniformes en cercles plats qui deviendront de délicieux biscuits en quelques minutes.

L'emporte pièce

Un emporte pièce est un outil cylindrique ou semi-cylindrique utilisé pour découper des formes, des motifs ou des lettres dans la pâte. Le meilleur emporte-pièce est en métal car il durera des années dans votre cuisine. Il existe aujourd'hui de nombreux types d'emporte-pièces sur le marché, notamment ceux en forme de cœur pour Noël et ceux en forme de lettre pour épeler des mots lors des échanges de "Père Noël secret" avec les collègues de travail. Certaines personnes préfèrent utiliser un emporte-pièce plutôt qu'un emporte-pièce traditionnel pour préparer des biscuits, car elles peuvent aussi s'en servir pour faire leur propre pâte à tarte. Le coupe-pâte fonctionne en appuyant sur le mélange de farine et de matières grasses solides, comme le beurre, jusqu'à ce que les particules deviennent assez petites pour ressembler à des miettes grossières semblables à celles que l'on trouve dans les pâtes à tarte achetées en magasin.

Le meilleur coupe-pâte et emporte piece fonctionne en appuyant sur le mélange de farine et de matières grasses solides, comme le beurre, jusqu'à ce que les particules deviennent suffisamment petites pour ressembler à des miettes grossières semblables à celles que l'on trouve dans la pâte à tarte achetée en magasin. L'outil est de forme cylindrique ou semi-cylindrique et sert à découper des formes dans la pâte. Certaines personnes préfèrent l'utiliser plutôt qu'un emporte-pièce traditionnel car elles peuvent aussi faire leur propre pâte à tarte avec. Les emporte-pièces sont parfaits si vous voulez des ronds de pâte uniformes qui se transforment rapidement en délicieux biscuits .

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